☆Le Petit Bistro☆

Enchante、Nicolasです。
Nicolas の Le Petit Bistro へようこそ！
「ビストロ」とは家庭的で気軽に美味しい料理が食べれるところ。

アルチェネロ・オーガニックバルサミコビネガー

2007年8月8日

オーサワ　酒醂（しゅりん）有機醸造調味料

有機JAS認定品です。

有機栽培のもち米と米こうじで白酒(みりんの基)を醸し、

天日塩を加えて精製した調味料でみりんとして使えます。

僕の場合、うどんの汁を作る時は、基本的に鰹だし、みりん、醤油

だけで作るので、単品の調味料は安心で美味しいものがいいですよね。


2007年8月8日 23:30

コメント

そるふぁ [2007年8月9日 0:40] 
こんばんは。
最近は、醸造アルコールがいっぱい入ったみりんっぽいものが多いですが、これなら安心ですね！
私の周りではあまり見かけないのですが、試してみたいです。

Le Petit Nocolas [2007年8月12日 0:00] 
そるふぁさん
有機JAS認定ですから・・・安心ですね。
次はこれに合うお醤油をご紹介します。

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