☆Le Petit Bistro☆

Enchante、Nicolasです。
Nicolas の Le Petit Bistro へようこそ！
「ビストロ」とは家庭的で気軽に美味しい料理が食べれるところ。

今日のご飯

2007年12月3日

フランス田舎風ライ麦パン

水と塩と粉だけなのに、中はもちもちで味わい深いパンです。


2007年12月3日 0:01

コメント

ラクちゃん [2007年12月3日 19:49] 
砂糖使ってないパンいいですねぇー(〃ー〃)｡○
パンはカロリーが気になりますからね♪
Le Petit Nocolas [2007年12月3日 23:37] 
ラクちゃん
卵、砂糖、バター、牛乳を使っているか、いないかで随分カロリーが違いますよね？
このパンもイースト菌少なめで、それ程長時間ではありませんが、何度も発酵を繰り返すパンです。
パンの発酵って奥が深いですよね〜。

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