☆Le Petit Bistro☆

Enchante、Nicolasです。
Nicolas の Le Petit Bistro へようこそ！
「ビストロ」とは家庭的で気軽に美味しい料理が食べれるところ。

2008年4月27日

春の飲茶ディナー☆

昨日のホームパーティーは野菜たっぷりの飲茶メニューでした。

Menu No.28～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

＊枸杞の実入り大根もち

＊えびすビール

＊空心菜のさっと炒め

＊ニラ肉海老入り翡翠餃子

＊ねぎと豚肉のビーフン

＊細切り牛肉の甜麺醤炒めの薄餅添え

＊にごり柚子酒

（薄餅も手作り！）

＊せりのあっさり塩ラーメン

＊マンゴプリン＆きな粉のクッキー

＊鉄観音茶

2008年4月27日 23:30

ゆき [2008年4月28日 1:21]: こんばんわ。凄すぎます。中華街のレストランのフルコースみたい！大根もちだけでもいいから食べたいなぁ。
そるふぁ [2008年4月28日 4:48]: こんばんは。
うわあ、どれもおいしそう～！
薄餅も手作りというのがびっくりです。
マンゴプリンが超気になります…
まちこ [2008年4月28日 12:31]: こんにちは。どれもこれもとってもおいしそうですね！ついつい食べ過ぎちゃうかも(^^;)
ホームパーティーでこんなにすごいお料理が並ぶなんて、本当に感心しちゃいます。
Le Petit Nocolas [2008年4月28日 23:41]: ゆきさん、
僕の準備が少し遅れて、ゲストをお待たせしてしまいました。
だから大根もちも作りたて＆焼き立てでした。
Le Petit Nocolas [2008年4月28日 23:44]: そるふぁさん、
薄餅、実は市販品を使うつもりでした。
でも何処にも売ってないんですよね。
へえ～、こんな感じで作れるんだと僕も作りながら感心していました。
マンゴプリンはいつもとは別のレシピで今回は作ってみたんです。
Le Petit Nocolas [2008年4月28日 23:45]: まちこさん、
どうもありがとうございます！
作る僕も毎回ゲストを実験台にしながら楽しんでいるんですよ。
メルモ [2008年4月29日 12:23]: こんにちは。凄い品数に驚きました。
全て美味しそうですね！ラストにあっさりラーメンがいいですね～
-.-; [2008年4月29日 21:22]: ねぎと豚肉のビーフンが、とぉってもおいしそう！
ビーフンはやっぱり野菜とかお肉が多めのほうがおいしそうですねぇ。
私がつくれそうなのはこれ一品、あとはむずかしすぎて無理っぽいです。
恥ずかしながら・・・(〃∇〃)
Le Petit Nocolas [2008年4月30日 0:14]: メルモさん
こんばんは。
ラーメンのスープが色づいているのは『せり』なんですよ。
せりの香りと中華スープと塩だけのシンプルな味付け。
あとは市販の玉子麺を使うだけなんです。
Le Petit Nocolas [2008年4月30日 0:17]: -.-;さん
このビーフンに使ったねぎはざっと一束。
ニラは一束、空心菜は二束、せりは二束と緑物の野菜を沢山使いました。