☆Le Petit Bistro☆

コメント

sleeping beauty [2007年2月13日 13:44] 

こんにちは。
昨日、私はクリームシチューつくったんですよ。
ブロッコリーいっぱい入れて。
ちょっと違いますが奇遇ですね。全粒粉のパンおいしそうですね。昨日はベーキングデーだったのでしょうか？

夢色ふうせん [2007年2月13日 19:28] 

こんばんは。
いつも美味しそうですね。
我が家のオーブンは電気なので、蒸気焼成しなくてはならないフランスパン系のパンはためらってしまいます。焼きたてのフランスパンは皮がぱりぱりで美味しいんですけどね。

Le Petit Nocolas [2007年2月13日 23:20] 

sleeping beautyさん、
ブロッコリーを使った料理とは奇遇ですね！
ベーキングデーだったわけではなく、平日にできないことを書き留めていたので、まとめて片付けました。

夢色ふうせんさん、
今晩は！
ウチのオーブンも電気です。
本当はガスの方が全てにおいて美味しいのですがね・・・。
僕はパンを焼いたのは今回が初めてです。
難しいかな〜面倒だな〜と思っていたのですが、何となく感覚が分かりました。
これからちょっとパン作りに挑戦しようかな？

夢色ふうせん [2007年2月15日 14:34] 

初めてなんてとても見えませんね。美味しそうです。
きれいな形に出来てますが、発酵籠などお持ちなんでしょうか？ただ、いれて発酵させるだけ（他に使い道なんて無いですよね？）なのに、意外と高価なのでこれもフランスパンを作るのをためらう理由の一つなんですよ。
電気オーブンでフランスパンを焼くコツなどありましたら、教えてください。
またパンを作ったら紹介してくださいね。

Le Petit Nocolas [2007年2月19日 23:27] 

夢色ふうせんさん
発酵籠なんて持っていないですよ〜。
パンはホント初心者です。
フランスパンは難しいと思います。
パン屋でさえも美味しくないフランスパンって
結構ありますからね・・・。

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