三ツ矢ソース
現存する日本最古のソースブランド
今日は和歌山のハグルマ(株)さんの「三ツ矢ソース」をご紹介します。
このソースの歴史は大変古く、明治27年に大阪の三ツ矢ソース本舖越後屋で
発売され、国産ソースブランドの先駆けとなりました。
その後海外進出、戦災を経て、現在では「ハグルマソース」で有名な
ハグルマ(株)が販売製造を担っています。
（ハグルマソースの方が若干庶民的な位置付けか？）
とにかく明治から続いてるなんてスゴイですね。
このソースは私の中では掛け値なしにNo.1のソースです。
とにかく美味しい！
素材・製法のうんちくは今回は抜きです。
特に中濃が抜群。
甘みも酸味もとろみも実にしっかりしている。
中濃ソースとはこうあるべき！という納得の品です。
うちの近所では成城石井に売ってました。
見つけたら買いです。
文字通り「三ツ矢サイダー(無関係)」みたいなマークです。
他でももっと置いて欲しいですけど。
三ツ矢ソース 中濃
360ml
300円くらい