チョーコー醤油
JAS規格最高級の特級(超特選)本醸造醤油
本日は長崎のチョーコー醤油さんの『有機醤油「丸大豆むらさき」こいくち』をご紹介します。
こいくち醤油は毎日使う調味料ですので安全かつ好みのものを常備したいものです。
無添加・天然醸造の美味しいお醤油をお探しの方にはオススメの商品です。
もちろん有機JAS認定。
ビンを開けた瞬間、まず香りがスバラシイ！
国産の大豆の質の高さを改めて感じさせられます。
味は九州のお醤油らしく全体的にほのかに甘く、当たり良く仕上がっています。
お醤油や味噌はその土地によって好みが分かれますが、まさに「こういうお醤油を探してたんだ！」という気分にさせられます。
関東のお醤油とはかなりテイストは違いますので、念のため。
無添加といってもやはりお醤油ですので使いすぎには注意。
塩分を気にされる方は減塩しょうゆをどうぞ。
自然食品のお店なんかでも扱っているようですが、入手はネットで通販が確実でしょう。
チョーコー醤油
有機醤油「丸大豆むらさき」こいくち
500ml
800円くらい