北国さんじのブログ

北海道の片田舎で生活してます。
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日本最北の純米酒 北吹雪

2008年12月29日

豚(トン)ジンギスカン弁当 & 吹雪の海

豚(トン)ジンスカンだけでも販売してます。

留萌市に本社がある中央スーパー オリジナルで豚肉を使用したジンギスカン

普通は、羊の肉を使うのがジンギズカンですが、豚肉を使ったのです。

 

豚(トン)ジンギスカン弁当 380円

 

味は、ジンギスカンの味 肉は豚肉なだけに豚の味

ジンギスカンの漬け込み用タレがあれば、誰でも作れる。

(店やメーカーによって味が違うのは、漬け込み用タレの違い)

札幌から南のように、ジンギスカンを焼いた後でタレを付けて食べる方式では、作れない味になってます。

 

ジンギスカンで漬け込みで有名なのが、松尾ジンギスカン

タレを付けて食べるので有名なのが、ビール園とツキサップジンギスカン

 

北海道には、付け込みタレの文化とタレを付けて食べる文化の2種類があるのです。

 

 

暴風雪・波浪警報の時の海

 

画面が暗いのは、雪で明るさが低下しているのです。

 

雪が少し収まった時

 

雪が止んだ時

 

気象庁のデーターを見たら風速13メートル

カメラを持っての撮影も本当に大変でした。

ちなみに

今日はスズメが来なかった。カラスが1羽だけ飛んでいた。カモメも数羽だけ飛んでました。

 

再び雪が横から降ってきた。

 

 

写真を見て風速13メートル たいしたことないな・・・・・かたは、ゼヒ体験してください。

 

 

(気象庁のデーターでは、マイナス3.6度で風速13メートルだから体感温度は、何度?)

 

 

 

 

 


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2008年12月29日 0:15

コメント

LUXEL [2008年12月29日 0:16
こんばんは。
先ほど、さんじさんが仰られたお弁当がこれなんですね(笑)
お値段は380円、安いですw
ジンギスカンのたれと絡めた豚肉の味、どうなんでしょうね。。。

トータス [2008年12月29日 8:17
おはよう さんじ18さん
豚肉で造られたジンギスカン弁当 トンギスカン弁当かな(*^_^*)
肉があっさりして女性に人気が出そうな気がしました。
カロリーも健康を考えたら良いと思います。
寒さが厳しく成っていますね。寒くて風が強いと呼吸が出来ませんね。私も小さい頃の経験を思い出しました。

かじお [2008年12月29日 16:15
おぉ〜!これはおいしそうですね!
以前北海道に行ったときに食べたジンギスカンもとてもおいしかったです(´ρ`)じゅる

タレにもいろいろあるんですね。
また食べたくなりました(´ρ`)

さんじ18 [2008年12月29日 21:09
☆LUXELさん
タレを絡めたのではなく タレに漬け込んで味を肉に染み込ましてから肉を焼いてます。

肉さえ黙っていれは、普通のジンギスカンと勘違いしますよ。

さんじ18 [2008年12月29日 21:16
☆トータスさん
トンジンギスカン弁当
羊と違ってクセの無い豚ですから 人気が出て札幌でも売れているそうです(今 思い出した)

寒さと風で・・・・世界3大波浪の1つである海だってのを忘れてました。(誰が調べたんだろう?)

さんじ18 [2008年12月29日 21:21
☆かじおさん
タレでも 分量・配合の違いで、製造先の違いで味も若干 違うのです。
(食べ比べしたら 違うのがはっきり解かるので面白いですよ)

ゆきchan [2008年12月30日 23:52
トンギスカン弁当。新しいブランドですねぇ。380円はお手ごろですね。吹雪の海荒れてますね。見てるだけでも寒そう〜。
さんじ18 [2008年12月31日 18:24
☆ゆきさん
トンジンギスカンが1月に登録商標になります。
他社で同じ物を販売できませんが、家庭でも真似が出来る1品です(タレが難しいですけど)

吹雪で寒いのを続けていると、プラス1℃で、暖かいと感じるんです。

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