ブリ養殖の見学から加工体験、その場での食事までと普段では目にすることのできない貴重な漁師体験ができる。船団代表でもある村松さんのお話も脂の乗ったブリの味に劣らず絶品。

• ■住所:大分県佐伯市蒲江大字西野浦1637-3
• ■電話:0972-43-3515
• ■料金:ブリ養殖体験（食事付）=4,500円、加工体験=応相談

いつも元気な漁師さんやおばちゃんたちに囲まれてウニ製造、魚釣り、カゴ漁から新鮮な魚介類の料理まで漁村ならではの様々な体験ができる。宿泊の他、蒲江に代々伝わる海道藤原流の料理も堪能できる。

• ■住所:大分県佐伯市蒲江大字西野浦2643
• ■電話:0972-42-1600
• ■料金:ウニ製造体験1,500円〜、宿泊（1泊2食）10,500円〜

蒲江の海の幸を堪能できる家庭的な食事処と民宿。お店の前の生簀にはその日獲れた新鮮で珍しい魚介類がいっぱい。テーブルの上に並ぶ料理は、説明を聞くだけでも楽しくなる。店内は地元の人や蒲江を訪れた人の笑顔で溢れている。

• ■住所:大分県佐伯市蒲江大字竹野浦河内40-2
• ■電話:0972-43-3887
• ■料金:マリン定食1,575円　他