能登半島の突端珠洲市で暮らす、スズビト達の日常の営みを紹介します。能登に暮らす私たちは四季を通じて様々な恵みをうけ暮らしております。このブログを通して能登半島に生きるスズビトの息吹を感じて下さい。私たちは今日も明日もずっと能登に暮らしています。

珠洲の地で茶道用木炭である「お茶炭」の産地化を目指す若き炭焼き職人が、良質な木炭を生み出すべく“椚（クヌギ：どんぐりの木）”の植林から始めるお茶炭作りをお伝えします。また、この椚の植林が、里山・里海の環境にどのような影響を与えるのかを、つづっていきます。

能登半島先端のちっちゃな宿で、ふれる・味わう・つくる喜びを一緒に楽しみ感動を分かち合っています。家の前の原木産椎茸や、地元食材を使い、時には釣りきちの旦那が釣ってくる魚を使って料理します。

珠洲の特産の炭火七輪やレンガを作っています。
特にサンマの焼き方が上手なわけではありません(謝）
七輪等の話題と共に、珠洲の風景を紹介していきたいと思っております。

江戸末期嘉永年間に建てられた古民家「坂本家」。
当時の佇まいそのままの家屋に陶芸と織物の工房「珠洲織陶苑」と、予約制の食事処「典座」を構えています。
父と私が陶芸（珠洲焼）、母がつづれ織、妻が料理の担当です。

奥能登珠洲で、米作りを基盤に大豆・小豆を生産している農業法人です。有機栽培できれいな水とやさしい土との調和をめざし、こだわりの農業を実践しています。また体験学習や研修生の受け入れも実施し、地域との交流も大切にしています。

パンフレットには載ってない珠洲の楽しみ方を教えます！椿姫のおすすめスポットと日常のできごと＆能登のスイーツ食べ歩き情報♪