かまえ直送活き粋船団 M松

蒲江で一番ハチマキの似合う男、M松。

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久々の!出荷じゃ~~~!・・・寒鰤!!

出荷は、ボチボチと・・・続けてはおったんじゃが・・・
我輩!M松が・・・出荷に参加したんは・・・ひっさびさなんじゃ~~~~!!!

 

これで???漁師???っち言えるんかの~~~???

っち思いながら・・・あっちこっち!飛び回っちょるんじゃ~!

 

今日は、その出荷の様子を!見てくり~!

朝日とともに!・・・作業開始じゃ~~~!

 

先ずは、網入れ作業から!

 

上手に魚を金網のイケスから・・・網に追い込むように!

息子の教雄と従兄弟の修が・・・二人掛かりで潜水作業!

北風の吹く寒い中!・・・海に潜るんは、上がってからの冷たい風で・・・体温を奪われるんじゃ~!

鰤を網で寄せたら・・・クレーンに繋いだ大きなタモで!

平均5,5kgの鰤を20~30本ずつ・・・活き締め台の上に!

魚に傷がつかんようにスポンジを敷いた台!・・・スポンジは、魚が暴れるも防ぐんじゃ~!

急所を一刺し!・・・これが、大事!・・・即殺することで暴れて身が傷むのを防ぐし、血抜きもきっちりできるんじゃ~!

こんなに真っ赤に!・・・船の魚槽に海水と氷で3~5℃の潮氷を作っておいて〆たらそのままその中へ!

 

ちなにみこれが活き締め専用の道具じゃ~!

沖での作業は、最低10人ほどがいるんじゃが・・・

 

今回は、隣の地区からも加勢に来てもらったり・・・某金融機関の人たちに

「地場産業に金貸すんならしっかりその目でどげな仕事をしよるか自分の目で見らんといけんど!」っちゅうて・・・半ば無理やり誘って・・・夜明け前の6時半に集合かけたら・・・ちゃ~んと来てくれて・・・

これがそのメンバーじゃ~~~!

お疲れ様でした~~~~!

 

今回は、時間の都合で・・・この辺で・・・陸に帰っての作業はまた、今度!


コメント

--------これより以下のコメントは、2013年5月30日以前に-----------
あなたのブログにコメント投稿されたものです。

みるみる [2008年2月25日 12:14]
こんにちは。お疲れ様でした。M松さんは、お忙しそうですが、今回は漁師さん!というブログですね!船の魚槽の色には驚きました・・・金融関係の方も参加とは素晴らしい!!!かなり寒そうなお写真ですが・・・
M松 [2008年2月26日 6:05]
みるみるさん・・・この日は、そうとう寒かった!
北風がビュービュー!・・・某金融機関組みも「良い勉強になりました!」っちゅうて感謝してくれたんじゃが・・・寒かったろうの~!
魚槽には、魚の血が・・・1500本から少しずつ血が出て・・・この色!

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