海・遊・食 【たきわ】

卸問屋のガンコ社長が、より多くの方に地魚を食べてほしいという思いから始めた地魚屋食堂です。その日、漁港から入荷された地魚が買えます!食べれます!

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珍しいお刺身!!

今夜のお刺身はちょっと珍しい?お魚をご紹介♪



みなさん、こんばんはー!!

ちょっと、ご無沙汰しておりました。

青森では、ここ数日とても寒い日が続いておりました。
まるで、もう秋が来たみたい?そんな天候でしたが、

みなさん、いかがお過ごしですか?



今日は、こちらのちょっと珍しい?お魚をご紹介します♪



じゃじゃん!
さて、こちらは何のお刺身でしょうか??



じつは、キスのお刺身なんです。


身が透き通っていてとっても綺麗です☆
キスといえば、やっぱり天ぷらが一般的??

お刺身は、正直今回初体験!

肝心の味の方はというと、クセがなくとっても美味しかったです!




明日は、天ぷらにしてみようかな?
それとも、単純に塩焼きにしてみようか?


皆さんも、是非お試しください

コメント

--------これより以下のコメントは、2013年5月30日以前に-----------
あなたのブログにコメント投稿されたものです。

麦わら帽子 [2011年7月24日 19:51]
 こんばんは!
透き通ったきすの刺身、美味しそーですね。
美味しいお酒のあてに囲まれて、毎晩晩酌が進みますね~~。
注目のブロガー見せてもらいました、
学生時代は東京だったんですね。
でも住むのはやはり田舎がいいですね。
空ちゃん。 [2011年7月25日 11:26]
キスの刺身は食べたこと無いな~
スーパーでも開いて天ぷら用でしか
みたことないですね。
大葉で巻いて食べてみたい!!
まちこ [2011年7月25日 15:32]
こんにちは。
そうですね、キスと言えばやっぱり天ぷらでしか食べたことないです。
こんなおいしそうなお刺身が出てきたら「日本酒くださーい」って思わず言って
しまいそうです(*^_^*)
今日もキスを食べられるのですね。羨ましいなぁ。
ガアラ [2011年7月28日 17:01]
キスを刺身とは珍しいですね。
白身で淡白な魚なので、たまりしょう油よりもポン酢が合うかも。
今度、自宅でも試してみます。
きなこ [2011年7月29日 14:56]
キスのお刺身ですか!初めて見ました!
確かにキスといえばてんぷらでしか見かけないのでどうしてだろうって
思っていたんですよね~、小さいからさばくのが大変なのかな?
お供の冷酒が冷たそうでとっても美味しそうです。
たき○ [2011年7月29日 18:55]
麦わら帽子さん

こんばんは!
キスのお刺身、実は初体験でしたがとても美味しかったですよ~♪
注目のブロガー見ていただいたようで、ありがとうございます!!
デカデカと載っていて何だか恥ずかしいのですが^^;

たき○ [2011年7月29日 18:56]
空ちゃん。

キスといえばやっぱり天ぷらが一般的ですよね~。
天ぷらもおいしいのですが、お刺身もいけます!!
大葉巻きもおいしそう♪
たき○ [2011年7月29日 18:57]
まちこさん

キスといえばやっぱり天ぷらですよね~。
キスのお刺身は、初体験でしたがクセがなくてとっても美味しかったですよ♪
お酒がすすむことまちがいなしです(笑)
たき○ [2011年7月29日 18:59]
ガアラさん

こんにちは!!
お刺身は私も初体験でした。
お醤油もおいしかったですよ~。
でも、ポン酢もさっぱりとしていて、美味しそうですね。
私もまた試してみます^^
たき○ [2011年7月29日 19:00]
きなこさん

キスといえば、天ぷらですよね~。
お刺身もおいしいのですが、新鮮なものでないと
なかなか難しいようなので出回らないのでは…?
確かに、さばくのもちょっと手間がかかるかもしれません。
その分、美味しさは格別です^^

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