chakoの山村通信

愛知県の最高峰 茶臼山のふもとに暮らすchakoの日記

chakoの山村通信

  • 空から。
    ​滞在中の塗装屋さんにお仕事について伺いました。​​「 今回は何本の鉄塔を塗装するんですか?」「 鉄塔は、本じゃなくて 一基、二基というように基でカウントするのよ。」「 何年ごとに塗るんですか?」「 15~20年ごとに塗り替えてるの。」「 何層塗るんですか?」「​ 環境にやさしい弱溶剤のエポキシ樹脂で下塗りと上塗りすんの。」「 手で?」「 そっ。」「 ペタペタと?」「 そっ、ペタペタ…
  • 塩梅。
    ​去年から定期的に滞在する、高圧送電鉄塔塗装チームのお客様。11月には朝食が5時でしたが、12月には5時15分、1月には5時半、だんだん時間がずれ、ついに今週の滞在では6時になりました。​現場が我が家に近づいてきたようです。彼らは油断していました。仕事着は長袖ですが宿で過ごす私服は会社のある名古屋気候に合わせ、半袖です。ところが、今朝も11度、皆さん暖房全開で震え上がっています。「 …
  • アレンジ。
    ​​ アク抜きをしていない山菜は食べられません、特にワラビ。  震えあがり、舌がしびれ、顔が歪むほどの苦さです。 アク抜きは簡単です。重曹または灰を少しふりかけ熱湯をかけ一晩置くたったそれだけの、実に簡単な作業であの身の毛もよだつ悪魔のような苦さから解放されるのです。万が一、その時茹でてしまうと  どろんどろん に溶けます。それで失敗してしまう人は後を絶ちません。 収穫作業…
  • 秘密。
    ​椎茸はどこで見ますか? 干し椎茸はスーパーや乾物屋さんのコーナーで見ますか?かんぴょうとか海苔、麩なんかとグループを結成していますね。一方、生椎茸は生鮮野菜売り場にいます。 我が家は旅館ですが、農業林業もやっとります。そして椎茸栽培も。 今日は椎茸がどんな工程を経て食卓に現れるのかを披露致します。 先ずは山で椎茸の基本、菌を植え付ける椎の木を…
  • セキレイアラート。
    ​いつまで薪ストーブ焚くのかな…と思いながら今朝も薪を運びます。薪置場にいる私に向って、セキレイの激しいさえずりが飛んできます。なんで?一輪車に薪を積み込みます。あらまっ!セキレイアラートの理由が分かりました。こんな場所に巣があったなんて。ごめんね、と卵に声を掛けそっと薪を戻しておきました。
  • 咲き具合。
    ​​桜は昨日から散り始めました。今年は例年より10日ほど遅れたように思います。芝桜の様子をお知らせしたいと思います。4月13日4月23日4月27日そして今日、5月1日写真のサイズがへんてこりんですがお分かりいただけましたか?今年は例年に比べいつまでも寒く開花が遅れています。寒さのおかげで薪ストーブもいつまでも頑張っています。朝夕は火を入れます。お湯も沸くし、ほかほか暖かくお客様もいつ…
  • 先ずはソコ!
    ​こんな画面に引き付けられて、写真を撮ってしまいました。パリダカ、読んで字の如く パリダカールラリー。かっこよすぎ!!あまりのかっこよさに、私もこんな世界に手を染めたかったなあ~とつぶやきました。すると、夫が言いました。ガス欠する人の云う事とは思えないね、先ずはソコからだろ。先月、軽トラをガス欠で 廃車に追い込んだ私です。
  • パワトレだ!
    ​明日は 奥三河パワートレイル です。今夜はトレイルランナーであふれる清水館です。ジンギスカンが美味しすぎてたくさん炊いたご飯が売れすぎて慌てて一升五合追加で炊きました。高校生男子並みの食欲です。パワトレランナー曰く、食べないと痩せちゃって!う、うらやましい発言です。自分は走りもせずうらやましがるだけで情けない女であります。去年の大会の女子のチャンピオン 大石様もおみえです。70km…
  • マダムの狩り。
    ​去年の今日、そして今年も同じ日に再び豊根を訪れワラビ狩りを楽しまれた名古屋マダム達。去年はこの芝桜が満開だったのに、今年はまだ四分咲きと驚いてみえます。そう、今年は少し気温が低くてちょっと遅れ気味です。桜もやっと満開に近づきました。昨日の雨でワラビもたくさん出てきました。ワラビ畑へご案内し、足の踏み場もない程顔を出しているワラビに夢中になっているとああああ~れええええ~~~​きゃあ…
  • 肉を多く。
    ​ この予約の電話は只者ではない!?料理はジンギスカンで。最後の五平餅までたどり着けないので五平餅は要りません。ただし、五平餅分を肉でください。​​この発言は、我家の事情を熟知していないと飛び出さない発言です。SUZUKI としか名乗られませんでしたが…           さてどんな方がおみえでしょうか。玄関に現れたのは、我が家を合宿でご利用の愛知大学 男子弓道部OB。学生時代、合…
  • 伝言ゲーム?
    ​  日曜日早朝、電話が鳴り あわてて取ればそれは休暇村茶臼山高原支配人さんからでした。 清水館さんのネット環境を教えてください!!              …やや切羽詰まった様子でのお尋ねです。 実は前日からネットが繋がらず、4Gでスマホを使用していました。パソコンは使えず、一日数時間、このような状態はよく起こる事なのでそのうち何とかなるさ、とかまえていたところ…休暇村さんは支払…
  • 本場を主張。
    ​桜が開花しました。今夜はチョウザメコースのお客様です。予想外の美味しさと驚き、フグの様な、白身でクセが無くとても美味しいと喜んでくださいます。そして、もう一組は工事滞在の皆様。こちらの皆様は 一旦食事が始まると(だいたい6時半スタート)11時とか12時とか。。。明日も仕事でしょ? そんなに飲んで大丈夫?みたいな方達です。3日目の深夜、私は決心しました。強制終了を宣言し、続きは客室で…
  • 日の出モータース。
    ​​14年前に亡くなった父が生きていたら。。。きっと面白い話が聞けただろうに。リーダースを観て思いました。トラックのシャシーが折れて苦労して、、、、、いろいろあったんだなあ。でも社名なんかは、大島プレスとか言っちゃって…実名でお願いします!!観ていてちょっとストレスでした。そんなこんなですが面白い物を見せてもらいました。もうすぐ、うちの家族になる男子が会社から支給された名刺です。​​
  • まさかの60歳。
    ​ものごころついた時、一番身近にあった漫画は手塚治虫先生の作品でした。昭和32年生まれの私の年代では 床屋と美容院には越えられない一線があり女子も小学生までは床屋さんのお世話になり、男子は一生床屋さんに通い今のようにヘアスタイリストに美容院でカット、カラー&トリートメントする男子なぞいませんでした。話が逸れてしまいました。床屋さんが大好きだったのには理由があります。冷暖房が完ぺきだっ…
  • 今日のSM。
    ​世間様の桜はすでにピークを過ぎたようですが豊根村(特に標高の高い我が家あたり)の桜はこのような様子です。やっとつぼみが膨らみだしました。開花が楽しみです。私が総裁をつとめるSMクラブでは、支部の状況が明らかになりました。   先ずは安城支部​限りなく満開に近いです。 東浦支部こちらもほぼ満開。肝心の本部、豊根村清水館では やっと0.1歩開花と言ったところでしょうか。オランダ土産のチ…
  • 酢か味噌か。
    ​​この週末は大勢のお客様にご利用いただきました。あまりの大雨にゴルフのお客様はクローズに泣きましたがしかたないと思えるような雨でした。裏の川も  怒涛の濁流  となっています。掃除の際 窓を開ける事もできず、今日日曜になってようやく小降りとなり、客室の窓を開けて掃除することができました。窓を開けてびっくり!庭にはフキノトウがたくさん顔を出していました。こりゃあえらい事、すぐさま採っ…
  • イ形容詞。
    ​​​形容詞の形に 「 イ形容詞 」 があります。​​ナウい きもい などは今どき誰でも理解しますが方言の形容詞は???が多くあります。みるい けっこい わかりますか?私は初めて聞いた時さっぱり分かりませんでした。念のため言いますが私は愛知県西三河出身 現在は東三河でも山深い奥三河に住んでいます。​他県の皆さんにはぜ~んぜん分からないかもしれませんが、かなり言葉が違います。​さて、 …
  • 昭和の女。
    ​中田クリーンセンター(一般廃棄物処理施設)へ行ってきました。旅館の長い歴史の中で産まれるガラクタたちを整理するためです。そのほか子供たちの度重なる引っ越しの度にも山のようにガラクタが実家へ持ち込まれます。最大の原因は置く場所が有る!ことです。豊根に持ってきゃなんとかなるのです。実際豊根のほとんどの家は大きく車庫倉庫当たり前、蔵まである家だってたくさんあるのだからどこも似たり寄ったり…
  • どっちが近い。
    ​我が家にご予約下さったお客様から問い合わせがあった。名古屋と大阪 どっちからが近いですか?お客様は分からないからこそ質問されたのであろう。​ここは愛知県である。もしかしたら名古屋が愛知県の県庁所在地であるという事が日本で周知の事実ではないかもしれないと知った。今まで甘えていた自分を恥じた。楽天、じゃらんの予約サイトに登録して以来、今までとは違うお客様を得ることができた。ありがたい事…
  • それぞれの。
    ​私のC-HRは豊根にやって来た翌日、雪に降りこめられました。あなたはこういう運命なのだから、、、と言い聞かせておきました。まだスタッドレスタイヤは用意していないけど、さすがにもう大丈夫かなと。さて、義父はようやく運転免許証失効を納得しました。そして今後はこのスーパーカーが足となります。手元のレバーで前進、後退するため、アクセルブレーキは有りません。ぐるっと一周すると、「 で、アクセ…