ゆっくりしていかしんきゃー 珠洲

三方を海に囲まれ能登半島の最先端に位置する珠洲市(すずし)は、四季折々の自然に恵まれた地です。 また年間を通して大小様々なお祭りが年間100以上も開催される。心の熱い人々が住む町です。
この地に暮らす私たちスズビトの日常の営みをありのままに紹介します。
『能登はやさしや土までも』という言葉があるように素朴な心やさしい人が住むこの能登へ遊びに来てください。

ゆっくりしていかしんきゃー 珠洲

  • 純米酒 大慶日記②
    純米酒 大慶の仕込み後2日目です。   お米が水を吸って膨れています。   でこぼこなのは「櫂棒かいぼう」でつついたあとです。   まだ硬い状態です。底までつつけません。   低温で仕込んだのでまだ発酵は活発ではありません。   いつものことですが、少し冷え込みぎみです。   品温は6.5度です。まだまだこれからです。 &#…
  • 純米酒 大慶日記①
    純米酒 大慶の仕込みが終了しました。これからは純米酒が出来るまでをできるだけアップしたいと思います。自分の清酒つくりのデーターベースとしても活用したいと思います。   仕込み終了の写真です。   仕込み温度を下げるため、製氷機で作った氷をいれております。   品温は目標6℃でしたが、なんとか6℃ジャストに出来ました。   お米は 山田錦55%精米を100…
  • 加能カニとアンコウ食談
    先日開催された食談「深海からの贈り物 加能カニとアンコウ」の料理です。今月の16日の日曜日に珠洲ビーチホテルで開催させて頂きました。     焼きガニです。   当日のおしながきです。     アンコウの肝です。     アンコウ昆布〆     新鮮なものしか出来ない、カニの刺身 &#…
  • 酒米が届きました。
    みなさんどうもです。酒米(山田錦)が本日兵庫県から届きました。   神戸から純米酒になるためにやって来ました。   今回は66袋 1980キロのお米です。     玄関はお米に占領されました。これからまだまだお米が届きます。   櫻田酒造の玄関は酒米で埋め尽くされるのでした。   酒の仕込み予定は来月の15日からです。 &…
  • 酒粕石鹸最高です。
    みなさんどうもです。今度のガズー村マガジンは我が珠洲市の特集です。読者の皆さんのプレゼント企画に我が酒粕石鹸をプレゼント致します。       ○無添加のお酒 純米酒の酒粕使用   原料はお米と水 だけで作った純米酒の酒粕を使用 銘酒 特別純米酒 大慶の酒粕を練りこんだ石鹸です。 ○酒粕石鹸の秘密はリノール酸にあり リノール酸は酒粕に大量に含…
  • ズワイガニ(加能ガニ)解禁
    みなさんどうもです。本日の午前0時にズワイガニ漁が解禁となりました。さっそく様子を見に蛸島港へ     大漁です。大きなカニが沢山揚がってます。       解禁日はお祭りのようなものです。箱につめ慌しくトラックが出動です。     この日は漁師さんの親戚の方々もお手伝いに来ています。   …
  • 奥能登の蔵元を囲む会IN東京方舟
    みなさんどうもです。今週の土曜日は、東京で鳳珠酒造組合のイベントが開催です。銀座の日本酒スローフード方舟さんと今回もタイアップで開催です。くわしくはこちらhttp://www.ceory.co.jp/kuramoto_info.html   まだ参加に若干の余裕があるそうなので、関東方面の方はぜひ、参加ください。  コメント --------これより以下の…
  • 娘の初出勤 
    みなさんどうもです。昨日の10月1日より、娘(3歳)が保育園へ通うことになりました。 玄関の前で記念撮影です。   本人は車でこれからお散歩ということになっているのでした。   保育園につくと大騒ぎでしたが、なんとか無事に通いました。   さみしいようなうれしいような がんばって 蛸島保育園に通いましょう。コメント --------これより以下のコメント…
  • Ipodから更新
    ipodで更新テストです。祭りも終わり少しさみしい今日このごろ です。コメント --------これより以下のコメントは、2013年5月30日以前に-----------あなたのブログにコメント投稿されたものです。 ガズームラ事務局 [2010年9月14日 22:11]はじめまして。ガズームラ事務局の五島と申します。お祭りの後というものは、どうも虚無感というか、心にぽかんと…
  • いよいよ明日は蛸島の祭りだ
    みなさんどうもです。明日はいよいよ我が町 蛸島町の祭りです。   明日の本番に向けて 試し点灯などしている町内があります。     いい感じです。     ここは別の町内です。 秘密基地のようなキリコの倉庫のなかです。     絵は先輩の作品です。なかなかの寅です。     倉庫前では若…
  • twitter
    みなさんどうもです。ツイッターはやってますねということで   私も少々やっております。   ぜんぜん機能しておりませんが http://twitter.com/sakusakuZZ   おかげでブログがさらにおろそかになっていくような。  
  • 祭りの準備
    みなさんどうもです。9月10日は我が蛸島の祭りです。我が蛸島町は全17町内あります。   その中で最強町内を目指す我が町「島之地」の紙はりを行いました。     我が町内の若い衆が衆会場に集まりました。   私はいつの間にか結構長老クラスになっていたのでした。     こんなかんじで小さな紙をつないでいきます。 …
  • 地上アナログ電波停止
    みなさんどうもです。昨日の正午に、わが珠洲市のアナログ電波が停止され、日本初の完全デジタル地上波のみの町になってしまいました。正午にもなんの混乱もなく平和な町でした。   ひそかに電脳な我が町でありました。   我が家はケーブルテレビに加入済みなので、どのテレビでも視聴が可能です。      コメント --------これより以下のコ…
  • 高岡で能登丼
    みなさんどうもです。先日の土曜日に私所属の某団体の北陸信越地区大会が行われました。友人の 庄屋の館の料理長が能登丼のブースを出すというのでむりやり押しかけお手伝いで出動です。やってきました、隣の富山県です。 高岡市です。     高岡市の繁華街の一等地での出店です。     高岡大和(だいわ)前の好立地です。   石川県人にとって…
  • 能登ふるさと博開幕
    みなさんどうもです。昨日は能登一円の一大イベント能登ふるさと博が開幕しました。   開幕会場は 今年は隣町の能登町です。    当日は宇出津(うしつ)の祭でしたので多くの人たちで賑わいました。     珠洲の特産品販売で『すずなり』も出動です。     当日のスペシャルゲストは あの アニソン(アニメソング)の帝王 アニ…
  • 第6回珠洲市消防訓練大会開催
    みなさんどうもです。先日の日曜日に消防訓練大会が開催されました。   あいにくの雨で、ベストコンディションではなかったのですが、他の分団も条件は一緒です。     約1か月毎朝五時から練習したのも今日でおしまいです。   我が蛸島分団は今年は惨敗でした。   来年はがんばります。  コメント --------これより以下の…
  • 今年もいちご狩りに行ってきました。
    みなさんどうもです。今年もいちご狩りの季節がやってまいりました。嫁さんがまた今年もいいました。   「苺を おなかいっぱい食べたい」   ということで、市内の皆口農園へ出動です。   皆口さんは、珠洲市内で唯一 いちご狩りができる所です。   実は我が家から車で5分の近さなのでした。ありがたい     今年もおいしい苺がで…
  • 能登酒粕石鹸販売
    みなさんどうもです。今月より酒粕石鹸を販売致しました。   商品名は能登酒粕石鹸 大慶です。   我が社の純米酒 大慶の酒粕を使った。やさしい石鹸です。   合成界面活性剤、防腐剤、着色料等あやしい物は入っていません。   こだわりの石鹸です。     手に取るとずっしり重い100g 丸い形がかわいいです。   …
  • 映画「ゼロの焦点」ロケ地めぐり
    みなさんどうもです。先日志賀町の富来で用事があり、少し時間があまったので、観光地めぐりをしてきました。   松本清張さんの傑作 ゼロの焦点のロケ地を巡りました。     巌門です。       ヤセの断崖    写真がしょぼいので伝わりませんが。実際にみるとなんともいえない景色です。   …
  • 北陸三県の新酒を楽しむ会
    みなさんどうもです。毎年恒例の北陸三県の新酒を楽しむ会が先日金沢市のホテルで開催されました。いつものようにお手伝いで出動です。   準備中です。 石川、富山、福井の酒造メーカーの新酒が並びます。       私の今回の仕事は、日本酒を使ったカクテルコーナーでプロのバーテンダーさんのお手伝いです。     手前が富山湾の蜃…