VAIOの食べ歩き

油断大敵教会 のVAIOです。
いい歳をしていながら、食べ歩きストとして東日本、偶にタイ・アメリカへ食べ歩きに行ってます!
お洒落なレストラン等、一般的では無いので普通の大衆的なお店を、ご紹介します。

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西五反田 銭場精肉店初訪問

今日は、西五反田方面へ新規開拓でブラブラ・・・

で目に入った牛のマーク!
店名も、銭場精肉店と云う肉屋系料理店と判る・・笑
煮込みハンバーグ?!まぁ~とりあえず入って見るか・・・・
薄暗い店内に入ると、イギリスのパブみたいな雰囲気です。(行ったこと無いけど)
早速メニュー拝見
18年05月18日銭場精肉店-1.JPG
黒毛和種・・・黒毛和牛ではないんだ?
つまり黒毛の和牛系の牛なんだ・・・つまり、海外でも日本の黒毛和種を育てていると聞いているから、外国産の牛?と云う事もありえるわけね・・・
ハンバーグが、ミディアム150g/850円 レギュラー180g/1,150円 ダブル300g/1,450円
うーーん、180gが少々高く感じるナァ~
初めてだし、外国産牛だろうし150gでいいか・・・
18年05月18日銭場精肉店-3.JPG
煮込みハンバーグが1,000円・・・
まぁ~煮込みより、焼の方が好きだから・・・
ライスは、大盛も同額ですが並盛りとの盛の差は、ビックリするぐらいあります!
男性諸氏は、間違いなく大盛を勧めます。
18年05月18日銭場精肉店-4.JPG
出て来たのが、こちらです。
左上にあるのが、塩ダレソース
18年05月18日銭場精肉店-5.JPG
鉄板の上には、まん丸の肉塊が・・・
『裁断して宜しいですか?』ときいてきたので、私はお断りしました。
自分で裁断し、肉の断面も写真が撮りたいしね。
18年05月18日銭場精肉店-7.JPG
混ざり物なしの牛ハンバーグ
レア状態の中心部を、鉄板にあてて火を通す!
最近は、この様なタイプの裁断式ハンバーグは人気ですね!
爆弾ハンバーグとか・・・まぁ~近くに、ミート○澤もあるしね。
大変な西五反田ハンバーグ業界です。

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