バラ園の魅力はそのままに、「ASO MILK FACTORY（はな阿蘇美）」となった阿部牧場の直営店。製造過程を見学できるガラス張りの菓子工房、ASO MILKを原料にチーズを製造するチーズ工房（見学窓あり）、ASO MILKたっぷりのソフトクリームやジェラートなどが食べられるカフェ、ASO MILK商品をはじめ、阿蘇の加工食品や高原野菜など、阿蘇の味わいを販売するショップ、自家製チーズたっぷりのピッツァやパスタなどを提供するレストランがある。九州最大級のバラドーム温室と敷地内には、貴重なイングリッシュローズを中心にモダンローズ、オールドローズあわせて約600品種1500株のバラが植えられている。