700年の歴史を誇る「越前打刃物」の製造、販売を行う共同工房と、ショップから成る刃物の総合観光施設。共同工房には、無料開放の見学スロープがあり、作業風景を一望することができるほか、越前刃物の歴史や製造工程などを紹介する展示コーナーもある。体験教室では、直接職人の指導を受けながら、包丁研ぎや包丁、ペーパーナイフの制作など、本格的な体験が楽しめる（14日前には予約が必要）。ショップでは、各社の製品をはじめ、共同制作したオリジナル製品を販売。研ぎ直しや修理のサービスも行っている。福井県出身の世界的なデザイナー・川崎和男氏の刃物を使ったアート作品も展示している。