日本各地をクルマで旅したくなる季節メニュー…レクサス×SUGALABOのコラボ企画第2弾　2月9日から提供

ブランド体験スペース「インターセクト バイ レクサストウキョウ」は、世界的シェフの須賀洋介氏が代表を務めるSUGALABOとともに、日本各地の魅力を発信するメニュー展開の第2弾を2月9日より開始する。

SUGALABO 須賀シェフは、毎月自らの足で日本各地を訪れ、その土地の匠のこだわりや食材の良さに出会い、日本の魅力を掘り起こす「食材探しの旅」を続けている。レクサスは、「日本の各地にクルマで旅し、日本の魅力をもっと知ってもらいたい」という想いで、地域に眠る魅力を発掘する活動にこれまでも取り組んできており、須賀シェフの「食材探しの旅」がブランド活動に共鳴するものとして、コラボレーションを実施。2016年10月に第1弾を実施し、シーズンごとにあらゆる土地の魅力を凝縮したひと皿を展開している。

第2弾となる今回は、鳥取の蟹とブロッコリーを使ったグラタン（1800円）と、秋田の「きりたんぽ」のポトフ（2900円）、奈良の有機栽培いちご「古都華」を使ったヴァシュラン（1500円）を季節限定メニューとして用意する。

（レスポンス　纐纈敏也＠DAYS）