澄んだ湧水と美しいワサビ畑を散策!大王わさび農場へドライブ 長野県安曇野市
大王わさび農場は、15万平米の広大な敷地に1日12万トンもの湧水をたたえるワサビ農場。湧水は環境庁の「日本名水百選」に認定されている。黒澤明監督の映画「夢」のロケ地になったこともあり、当時造られた水車小屋は、現在もその風情を残している。場内には見どころが点在しており、売店やレストランもあるので、ゆっくり散策するのにぴったり。
ワサビグルメも楽しみのひとつ。人気の本わさびソフトクリームや、本わさび丼、ワサビの茎入りのワサビコロッケなど試してみよう。また、ワサビ漬体験工房(要予約)で手作りするワサビ漬けは、お土産におすすめだ。
かつて黒澤明監督作品のロケ地にもなった水車小屋。周辺には美しい自然風景が広がる。
レストランでは、オリジナルのワサビ料理を楽しもう。おすすめは、ワサビの茎を混ぜ込んだご飯に本わさびを乗せた「本わさび丼」。
手軽にワサビグルメを楽しむなら、穫りたての丸ごとワサビの色と風味が味わえる「本わさびソフトクリーム」をどうぞ。
■大王わさび農場
住所:長野県安曇野市穂高3640
TEL:0263-82-2118(観光課)
アクセス:長野自動車道安曇野ICから県道57号経由6km、車で約10分
入場料:無料
営業時間:9時~17時20分(3~10月)、9時~16時30分(11月~2月)※店舗により異なる
定休日:年中無休
駐車場:あり(普通車約350台/無料)
URL:http://www.daiowasabi.co.jp/
[ガズー編集部]
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