鹿肉のジビエ料理に挑戦！南アルプスに抱かれた自然溢れる道の駅へドライブ　長野県大鹿村

2019.09.12 14:00

大鹿村は、南アルプスに囲まれ、四季折々の草花が美しい山里の風景を残す村。平安時代から荘園として開発されたことから、お祭や民俗芸能が盛んに行われてきた土地柄で、300年以上続く地芝居・大鹿歌舞伎が有名だ。そんな大鹿村に、2018年8月に道の駅「歌舞伎の里大鹿」がオープン。

注目は、大鹿村で獲れた鹿肉を使ったジビエ料理や、村で採れた塩を使ったグルメ。鹿肉のステーキや焼肉など、どんな味か気になること間違いなし。直売所では、地元の特産品・ブルーベリーやリンゴなど旬の果物や野菜が並び、買い物が楽しみ。寒暖の差から味が濃く甘みが強いものが多いので、凝縮された旨味を味わうことができる。

大鹿村は、春は桜、夏はブルーベリー摘み、秋は紅葉と季節ごとの見どころがいっぱい。ドライブを楽しんだら、道の駅でひと休みしていこう。

: 大鹿村の特産といえば、ブルーベリー、鹿肉を使った加工品など。変わりダネの野菜も多彩で、大根だけでも「からいね大根」や「からいね赤大根」、「ビタミン大根」などいろいろそろう（時季による）。

: レストラン「おい菜」では、大鹿村で獲れた鹿肉を使ったジビエ料理、村で採れた塩や山菜、キノコ類を使ったメニューが充実。「野生鹿ステーキ定食」1500円（税込）や「大鹿村ジビエカレー」1000円（税込）など、大鹿村ならではのメニューを味わってみよう。

: 左）レストラン「おい菜」の人気メニュー「小渋ダムカレー（限定15食）」1300円（税込）。ダムを模した器がかわいい。
右）ラーメンを中心としたメニューを提供するレストラン「秋葉路」。定番の「大鹿塩ラーメン」650円（税込）。

: 左）ぜひお土産にしたい地元グルメのおすすめは「大鹿村ジビエカリー」550円（税込）。
右）地元の銘菓「御塩もなか」6個入840円（税込）、10個入1400円（税込）。白あんに大鹿村で採れる塩を加えた、ほんのり塩味がクセになる一品。

DATA
スポット名称：道の駅「歌舞伎の里大鹿」
住所：長野県下伊那郡大鹿村大字大河原390
TEL：0265-39-2844
アクセス：中央自動車道松川ICから車で約40分
駐車場：あり（普通車38台、大型車2台）
営業時間：店舗により異なる（商業施設8時30分～18時30分/レストラン「秋葉路」11～15時、ラストオーダー14時30分/レストラン「おい菜」11～18時、ラストオーダー17時30分/ジェラート10～17時/観光案内所9～17時など）
定休日：12月31日～1月3日は共通、ほか店舗により異なる（レストラン「秋葉路」水曜/レストラン「おい菜」火曜/観光案内所は12～3月のみ水曜）
URL：https://kabukinosato.com/

※記事内のデータは2019年8月現在のものです。掲載後に料金、営業時間、定休日、メニュー等の内容が変更になることや、臨時休業等で利用できない場合があります。また、各種データを含めた掲載内容の正確性には万全を期しておりますが、おでかけの際には電話等で事前に確認・予約されることをお勧めいたします。

[ガズー編集部]